В настоящее время в Башкортостане собрано более 4,6 миллиона тонн зерновых, что является одним из лучших показателей за постсоветский период. При этом общая емкость элеваторов и зернохранилищ нашего региона составляет всего порядка 4 миллионов тонн.

Как сообщили ИА «Башинформ» в министерстве сельского хозяйства РБ, в республике насчитывается 34 хлебоприемных предприятия, комбинатов хлебопродуктов и элеваторов общей емкостью единовременного хранения в 2 миллиона тонн, из которых складские (напольные) емкости составляют 723 тысячи тонн, а элеваторные (силоса) – 1,27 млн тонн.

Сельхозорганизации располагают зернохранилищами для временного хранения семенного фонда, зернофуража и зерна для последующей реализации. Общая емкость складских помещений сельхозтоваропроизводителей всех форм собственности составляет также 2 миллиона тонн.

Отметим, что разница между собранным урожаем и объемом хранилищ не является критической для аграриев. Излишки зерна могут быть оперативно проданы в другие регионы или поставлены на экспорт в зарубежные государства.

Как сообщалось ранее, годовое использование республикой зерновых составляет в среднем 2-2,5 миллиона тонн. Из них на продовольственные цели, то есть производство крупы и муки, идет только около четверти или 500 тысяч тонн, а остальное – на семена и корма.