Радий Хабиров на Петербургском международном экономическом форуме рассказал корреспонденту «Башинформа» о задачах в сельском хозяйстве Башкирии.

Корр.: Радий Фаритович, сегодня очень много встреч посвящено теме сельского хозяйства. Вы подписали соглашение с ГК «Таврос», встречались с руководителями объединённых пивоварен, сейчас идем на встречу с «Черкизово». Почему такое внимание теме АПК?

Радий Хабиров: Оно всегда у нас было. Здесь мы как раз встречаемся с самыми, наверное, крупными нашими производителями, в частности, с «Тавросом» - многофункциональная крупная компания. У них только земли в обработке — 160 тысяч гектаров. Это производство свинины, сахара (Чишминский сахар), птицы, яиц. Вы знаете, они пострадали в Авдоне в этом году, поэтому мы обсудили и эти проблемы, насколько они себя чувствуют, насколько оправились. Нам пришлось уничтожить 3 миллиона 200 тысяч куриц - это рисковый бизнес, потому что была угроза распространения птичьего гриппа. С ними мы договорились, что моя задача - постоянно подталкивать. Бизнес по-разному себя ведет. Есть бизнес безответственный, который прибыль взял и куда-то девал. А ответственный бизнес прибыль получил и дальше, соответственно, должен вкладывать. Во-первых, у него увеличится и база для прибыли. Во-вторых, мир очень конкурентен: и новые технологии, и новые задачи появляются.

Сейчас с группой «Черкизово» будем общаться. Вы знаете, что «Черкизово» вошло в наше предприятие по производству мяса птицы «Турбаслинский бройлер». Мы с ними договорились, когда они входили год назад, что они в два раза увеличат производство мяса птицы. Они сейчас уже определенные инвестиции сделали. Поэтому хочу обсудить, когда они эту задачу выполнят. Если взять по структуре потребления, - мы производим в шесть раз больше, чем нужно, сахара, больше, чем нужно, растительного масла, говядины, молока. А мясо птицы мы производим недостаточно для Республики Башкортостан. Понятно, что привозят из других регионов, и ничего страшного, поэтому так.

Корр.: С объединенными пивоварнями это стало продолжением разговора, который был на «Шихане»?

Радий Хабиров: Мы были в Стерлитамаке, они нам ставят задачу. Когда были «Шиханы», там прекрасный завод был загружен на 50 процентов. А сейчас задача — совместными усилиями загрузить его на 100%. Коллеги попросили нас обеспечивать ячменем. Мы предложили им долгосрочный контракт, наши предприятия берут на себя обязанность — они будут оплачивать. Поэтому прекрасную схему обсудили. Предложили, что ячмень теперь мы готовы поставлять не только для стерлитамакского «Шихана», а в целом для предприятий холдинга, а это порядка семи крупнейших производителей пива в России.