Минторг Башкортостана прокомментировал наблюдающееся сейчас в регионе значительное повышение цен на свежую белокочанную капусту. Стоимость этого овоща из борщевого набора в магазинах республики варьируется от 90 до 115-120 рублей за килограмм.

Как сообщили в пресс-службе минторга Башкирии, рост цен на капусту наблюдается с 2021 года и связан с ее неурожаем по всей стране.

«Это, в свою очередь, связано с неблагоприятными погодными условиями прошлого сезона — аномальной жарой и засухой, что сказывается на объёме предложения местной продукции и, соответственно, на ценах», — пояснили в ведомстве.

Кроме того, производители отмечают рост операционных затрат — удорожание удобрений, оплаты труда из-за дефицита кадров.

Учитывая, что в январе — мае основная часть продукции завозится из других регионов и зарубежья по более высоким ценам, накладываются также логистические затраты и курс рубля.

По данным таможенной статистики, основными поставщиками в Башкирию белокочанной капусты в межсезонье являются компании из Узбекистана и Казахстана.

«Вместе с тем, рост цен на овощи наблюдается ежегодно и связан со снижением товарных остатков и переходом на овощи нового урожая. В ближайшее время начнутся поставки из южных регионов России и стран Средней Азии, что приведет к увеличению представленности овощей в ритейле и, как следствие, к стабилизации ценовой ситуации», — резюмировали в Министерстве торговли и услуг Башкирии.