Вконтакте Вконтакте Вконтакте
Газета «Башкортостан».
Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
» » Башкирские специалисты по коневодству ответили на предложение депутата запретить конину
Депутат Госдумы от Челябинской области Владимир Бурматов сегодня дал СМИ новый инфоповод в рамках зоозащитной деятельности, поддержав инициативу активистов запретить выращивать лошадей на мясо.

«Я безусловно поддерживаю полный запрет на продажу конины и подготовлю соответствующий законопроект. Кто-то скажет, что конина является традиционным блюдом некоторых народов. Конечно, это чушь и бред. С такой логикой можно разрешить есть собак в корейских ресторанах. А лошадь, между прочим, умнее собаки», — цитируют федеральные СМИ слова парламентария.

Башкирия — регион традиционного коневодства, в том числе продуктивного. Башинформ попросил ведущих знатоков отрасли прокомментировать инициативу депутата-единоросса.

Сагитзян Идиятуллин — руководитель хозяйства с крупнейшим поголовьем лошадей башкирской породы в Башкирии и в России:

«Ну, сказал он. Сейчас некоторые депутаты что угодно готовы сказать, лишь бы о них говорили. Кинут какую-нибудь одиозную идею, чтобы пообсуждали. Как будто не о чем уже говорить. Я бы ему посоветовал реальным делами заниматься, придумывать полезные законы. И советоваться с реальным сельхозтоваропроизводителями — станет ли вам лучше от этого? Будет ли способствовать развитию отрасли? Или, может, это нововведение будет мешать и тормозить? Сейчас, как правило, именно вот такие придумывают. Коневодство — это такая отрасль, которой всё время «попадает» за просто так.

Первый пример: спортивное коневодство сильно откатилось назад, когда конный тотализатор приравняли к игорному бизнесу. Второе — закон о навозе. Ладно птицефабрики — у них действительно токсичные отходы. А конский навоз каким местом к этому относится? Это же удобрение, мы свои поля им удобряем уже много лет.

Спрашиваете, можно ли любить лошадей и есть их? Можно. Так мы и живём. Мы живём в условиях зимы на полгода минимум. На Мальдивах, может, и можно жить на одних фруктах, а в холодных морозных краях без животной пищи не выживешь.

И я знаю, что некоторые так называемые зоозащитники могут умиляться котятам и зверятам, но на самом деле палец о палец не ударят, чтобы что-то реальное сделать. И наоборот — охотник, который, действительно, ходит за добычей в лес, никогда в жизни не пройдёт мимо какого-нибудь лосёнка, который без матери пропадает, всегда поможет беззащитному животному.

Общаясь с такими защитниками, видишь, что люди не знают жизнь, не понимают элементарных законов природы. Так что не надо изобретать велосипед. Всё уже изобретено», — подытожил фермер.

Камил Фархутдинов — учёный, преподаватель БГАУ, специалист по коневодству:

«В некоторых странах Европы действительно законодательно запрещено употреблять в пищу конину. Но произошло это не в силу этических норм, а по военно-экономическим причинам. В период крестовых походов, чтобы крестьяне не съедали лошадей, был издан эдикт о вреде конины. И постепенно культура употребления этого продукта сошла на нет. Хотя известно, что в дохристианской Европе конина была элитным видом мяса — один из самых дорогих и ценных.

Если же рассмотрим страны Востока и Азии, то тут таких проблем не было, и конину всегда употребляли. Во многих регионах мира невозможно заниматься растениеводством, остаётся только пища животного происхожения. Что уж говорить о кочевых народах.

Итак, есть две точки зрения есть, и обе имеют место быть. Но в нашей стране и в республике запретить мясное коневодство просто невозможно. Башкиры всегда разводили для обеспечения мясом именно лошадей — не коз, не овец. Лошади были основным видом продуктивных животных, конина — традиционным продуктом питания. И ведь никому в голову не придёт спортивную лошадь пустить на мясо. У них другое предназначение. А есть продуктивного назначения.

Что касается жестокого обращения. Поступали предложения запретить конный спорт — дескать, лошади травмируются, их бьют. Ну что тут скажешь. Прежде всего, условия обращения с лошадью на соревнованиях жёстко регламентируются. Жокеев, злоупотребляющих хлыстом, дисквалифицируют моментально. Что касается травм — это всё-таки спорт, всё может случиться. Высокие нагрузки — способ выбрать лучших представителей. Не будь конного спорта, у нас не было бы столько пород лошадей, не было бы столько красоты», — отметил учёный.

Автор: Элина Ахметова
Фото: Валерий Шахов
Источник: bashinform.ru


В ОдноклассникахВконтакте


В Уфе Шакшинский мост 14 мая закроют на час

В Уфе Шакшинский мост 14 мая закроют на час Сегодня, 17:41 // Общество

14 мая с 11 до 12 часов будет полностью закрыт Шакшинский мост....

Подробнее 15

В Уфе в Родительский день организуют дополнительные автобусные рейсы

В Уфе в Родительский день организуют дополнительные автобусные рейсы Сегодня, 17:18 // Общество

Радоница приходится на девятый день после празднования Пасхи и посвящена поминовению усопших....

Подробнее 22

Уфа на два дня станет «Территорией женского счастья»

Уфа на два дня станет «Территорией женского счастья» Сегодня, 16:48 // Общество

17-18 мая в уфимском конгресс-холле «Торатау» состоится Открытая академия «Территория женского...

Подробнее 54

В некоторые районы Башкирии вернулась зима

В некоторые районы Башкирии вернулась зима Сегодня, 15:58 // Общество

Сегодня, 13 мая, в Белорецком и Учалинском районах выпал снег....

Подробнее 38

«Наказать»: Глава Башкирии раскритиковал ремонт дорог в республике

«Наказать»: Глава Башкирии раскритиковал ремонт дорог в республике Сегодня, 13:50 // Общество

На оперативном совещании правительства в ЦУРе Глава Башкирии возмутился плохим ремонтом проезжих...

Подробнее 78

Глава Башкирии поручил взять ремонт дороги Сибай – Акъяр под особый контроль

Глава Башкирии поручил взять ремонт дороги Сибай – Акъяр под особый контроль Сегодня, 13:45 // Общество

Дорога Сибай – Акъяр в Хайбуллинском районе, которую ремонтируют по республиканской программе...

Подробнее 50