Вконтакте Вконтакте Вконтакте
Газета «Башкортостан».
Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
» » Как заваривать чай?
В России чай стал неотъемлемой частью культуры и традиций. Чаепитие — это не просто время для приема напитка, а настоящий ритуал, символизирующий гостеприимство и общение.

Особое место в сердцах россиян занимает черный чай, часто нареченный "красным чаем" в русском языке.

Семейные беседы, встречи с друзьями и даже деловые переговоры часто сопровождаются чаепитием, создавая теплую атмосферу и позволяя разделить радости и заботы за чашкой чая.

Теперь давайте рассмотрим, как правильно заваривать различные виды чая.

Заваривание чая включает в себя несколько шагов:

- Нагрейте воду до подходящей температуры в зависимости от вида чая.
- Измерьте правильное количество чая для вашей посуды.
- Поместите чай в чайник, гибкую ситечку или просто в чашку.
- Залейте чай горячей водой.
- Дайте чаю завариться в течение определенного времени.
- Выньте чайные листья или пакетик, процедите, если необходимо.
- Добавьте подсластители или другие ингредиенты по вкусу.
- Наслаждайтесь чаем.


Общие правила заваривания:

- Следите за температурой воды и временем заваривания.
- Качественный чай предпочтительно заваривать несколько раз.
- Чем меньше листьев в пакетике, тем лучше будет вкус.
- Сохраняйте свежесть чая, храня его в непрозрачной упаковке в прохладном месте.


Качественный чай - только свежая заварка:

- Чай теряет свои качества со временем, поэтому лучше заваривать только свежий.
- Храните чай в плотно закрытой упаковке, чтобы избежать воздействия влаги и запахов.


Выбор посуды:

- Используйте качественные чайники, глиняные чайники, фарфоровые чашки и столовые принадлежности.


Какая посуда лучше подходит под какой чай:

- Белый чай: прозрачные стеклянные или фарфоровые посуды.
- Зелёный чай: стеклянные или керамические чайники, чашки с тонкими краями.
- Улуны: глиняные чайники или чашки.
- Красный чай: стеклянные или глиняные посуды.


Белый чай:

- Температура воды: 75-85°C.
- Время заваривания: 4-7 минут.
- Можно использовать прозрачные стеклянные чашки.


Зелёный чай:

- Температура воды: 70-85°C.
- Время заваривания: 2-3 минуты.
- Подходят стеклянные или керамические посуды.


Жёлтый чай:

- Температура воды: 75-85°C.
- Время заваривания: 3-5 минут.
- Подойдут стеклянные или фарфоровые чашки.


Светлые улуны:

- Температура воды: 85-90°C.
- Время заваривания: 4-6 минут.
- Используйте глиняные чайники.


Тёмные улуны:

- Температура воды: 90-95°C.
- Время заваривания: 5-7 минут.
- Глиняные чайники также подходят.


Красный чай (черный чай) в России:

Температура воды: 95-100°C.
Время заваривания: 3-5 минут.
Можно использовать стеклянные или глиняные посуды.
В России также известен как "черный чай". Термин "красный чай" в русском языке употребляется для обозначения этого вида чая из-за цвета настоя.

Автор: Розалия Хисаева
Фото: freepik.com


В ОдноклассникахВконтакте


Стало известно, когда будет введён льготный проезд по Восточному выезду из Уфы

Стало известно, когда будет введён льготный проезд по Восточному выезду из Уфы Вчера, 20:31 // Общество

В Уфе определили сроки введения льготного проезда по Восточному выезду....

Подробнее

Новая льгота для пенсионеров с 3 сентября в России

Новая льгота для пенсионеров с 3 сентября в России Вчера, 13:28 // Общество

Российские пенсионеры теперь смогут воспользоваться новой льготой, которая улучшит качество их...

Подробнее

Где в Уфе пройдут сельхозярмарки

Где в Уфе пройдут сельхозярмарки Вчера, 10:38 // Общество

С 7 по 8 сентября в Уфе будут работать сельскохозяйственные ярмарки. Жители и гости города смогут...

Подробнее

Житель Башкирии стал победителем акции «Рахмат-2024» и выиграл квадроцикл

Житель Башкирии стал победителем акции «Рахмат-2024» и выиграл квадроцикл Вчера, 10:36 // Общество

Об итогах второго розыгрыша акции «Рахмат-2024» в общественном пресс-центре «Выборы Главы...

Подробнее

Жителей Башкирии призывают быть осторожными при сборе и употреблении грибов

Жителей Башкирии призывают быть осторожными при сборе и употреблении грибов 06.09.2024, 16:59 // Общество

В Башкирии начинается грибной сезон, и это может быть опасно для тех, кто случайно съест ядовитые...

Подробнее

В Башкирии определились первые победители акции «Рахмат-2024»

В Башкирии определились первые победители акции «Рахмат-2024» 06.09.2024, 16:40 // Общество

В Башкирии традиционная акция «Рахмат-2024» пользуется большой популярностью....

Подробнее