Вконтакте Вконтакте Вконтакте
Газета «Башкортостан».
Государственное унитарное предприятие Республики Башкортостан Издательский дом «Республика Башкортостан»
» » В Стерлитамаке готовится к запуску молочная кухня – фабрика детского питания
На базе стерлитамакского филиала Уфимского колледжа индустрии питания и сервиса Госкомитет по торговли республики запустил пилотный проект по созданию молочной фабрики-кухни детского питания. Производство включает в себя три основных производственных цеха, оснащённых современным оборудованием – цех по выпуску молока, кисломолочный цех и творожный цех, а также лабораторию для контроля качества поступающего сырья, заквасочную, вспомогательные цеха и точку реализации готовой продукции.

По словам заведующей филиалом Ольги Мироненко, молочная фабрика-кухня мощностью переработки до 5 тонн молока в сутки будет выпускать до 15 наименований натуральной молочной продукции, свыше 1,5 млн порций в месяц. Тем самым цельномолочными продуктами будут обеспечены порядка 1 400 детей до трёх лет из малоимущих семей и более 11 тысяч детей на коммерческой основе. Проект охватит Стерлитамак, Салават, Ишимбай и Мелеуз.

Заместитель начальника отдела сферы питания и услуг Госкомторговли Светлана Ачакеева рассказала, что в планах – создание аналогичных молочных кухонь в Нефтекамске, Октябрьском, Сибае и Белорецке.

«Это очень хорошая история и амбициозный проект. Надеюсь вы сможете обеспечивать качественной молочной продукцией не только льготников, но и сможете выйти на рынок и зарабатывать на этом деньги. Ваши мощности позволяют это сделать. Перед вами стоит и задача по созданию удобной распределительной системы", – подчеркнул Радий Хабиров.


Для реализации данного проекта из бюджета Башкирии было выделено 19 миллионов рублей. Они пошли на приобретение оборудования, проведение капитального ремонта, приобретение транспорта для перевозки продукции.

Напомним, в конце февраля Радий Хабиров на своих страницах в социальных сетях обратился к мамам республики с вопросом о целесообразности восстановления системы молочных кухонь.

«Давайте посоветуемся. Мы сейчас очень внимательно изучаем проблему детского питания. Как мы все знаем, в советское время были молочные кухни. Сейчас их нет. Но в Уфе их восстановили. И ряд экспертов рекомендует мне сделать это по всем крупным городам республики. Это в любом случае процесс не быстрый и затраты серьёзные. Тем более, я обязан узнать мнение мамочек, хотят ли они получать не только сухие смеси, но и кисломолочные продукты. Итак, что вы думаете по этому поводу?», — написал Радий Хабиров.

Автор: Азат Гиззатуллин
Фото: Олег Яровиков
Источник: bashinform.ru


В ОдноклассникахВконтакте


Аэропорт Шереметьево в Москве ввел ограничения на взлёт и посадку из-за непогоды

Аэропорт Шереметьево в Москве ввел ограничения на взлёт и посадку из-за непогоды Вчера, 22:02 // Общество

Московский аэропорт «Шереметьево» после 17:00 часов по местному времени 14 июля ввел временные...

Подробнее 98

Минэкологии Башкирии сообщило о сбросе воды в Юмагузинском водохранилище

Минэкологии Башкирии сообщило о сбросе воды в Юмагузинском водохранилище Вчера, 22:00 // Общество

Минэкологии Башкирии сообщило о сбросе воды в Юмагузинском водохранилище....

Подробнее 46

Дети-инвалиды погибших бойцов СВО смогут получать две пенсии одновременно

Дети-инвалиды погибших бойцов СВО смогут получать две пенсии одновременно Вчера, 21:45 // Общество

Президент России подписал закон, которым вносятся изменения в статьи 7 и 37 федерального закона «О...

Подробнее 41

Родителям двух и более детей установят ежегодную выплату

Родителям двух и более детей установят ежегодную выплату Вчера, 21:31 // Общество

Президент России подписал федеральный закон «О ежегодной семейной выплате гражданам Российской...

Подробнее 45

В Башкирию вернется жаркая погода

В Башкирию вернется жаркая погода Вчера, 21:29 // Общество

После короткого похолодания, в Башкирию возвращается жаркая погода....

Подробнее 44

В Уфе ожидается гроза и сильный ветер

В Уфе ожидается гроза и сильный ветер 13.07.2024, 10:55 // Общество

В эту субботу, 13 июля, в Уфе ожидается облачная погода с дождём и грозами, сообщает Управление...

Подробнее 136