Вконтакте facebook facebook Вконтакте Вконтакте
Издательство «Башкортостан»
филиал ГУП РБ Издательский дом
«Республика Башкортостан»
» » Питание в детсадах и школах Уфы: как родителям проконтролировать процесс
«Просто сырое мясо. Наши дети животные, что ли!» — такой комментарий оставила читательница агентства «Башинформ», прикрепив фотографии котлеты с красным мясом. Сигнал поступил от мамы ученика 71-й школы. Мы решили выяснить детали и обстоятельства проверки и контроля процесса питания в детских садах и школах Уфы.

Ранее агентство «Башинформ» сообщало о том, что с 2019 года организацией питания детей в образовательных учреждениях занимается Центр детского диетического питания. Это предприятие, по сути, арендует школьные и детсадовские столовые, запускает туда своих поваров и уже на месте готовит привезенную пищу от разных поставщиков. А контролирует приготовленные завтраки и обеды в школах и дошкольных учреждениях специальная бракеражная комиссия.

По словам директора уфимской школы №71 Ольги Алексеевой, по ее приказу в бракеражную комиссию этого образовательного учреждения входит медицинский работник, ответственный за питание (социальный педагог), заведующий производством, представитель родительской общественности, заместитель директора по воспитательной работе и лично директор. Члены комиссии (не менее трех человек) ежедневно до раздачи пищи оценивают органолептические показатели и качество блюд, пробуют их и уже после отправляют на стол детям.

«Я спрашивала у повара по поводу этой котлеты, она ее тушила полтора часа, — объяснила агентству «Башинформ» директор 71-й школы Уфы Ольга Алексеева. — Я лично пробовала котлету как член бракеражной комиссии, она съедобная и, как вы понимаете, я разговариваю с вами и до сих пор не отравилась».


Стоит отметить, что подобные бракеражные комиссии должны быть созданы и ежедневно работать в каждой школе Уфы.

Фото: ИА «Башинформ»
Источник: bashinform.ru


В ОдноклассникахВконтакте

Добавить комментарий





В Башкортостане для реновации молодежных пространств внедрят проект «Йәшлек-регион»

В Башкортостане для реновации молодежных пространств внедрят проект «Йәшлек-регион» 07.12.2021 // Общество

В Башкортостане будет разработана региональная программа «Йәшлек-регион» по реновации учреждений...

Тотош уҡырға 60

Победителями туристической премии Russian Event Awards 2021 стали четыре проекта из Башкортостана

Победителями туристической премии Russian Event Awards 2021 стали четыре проекта из Башкортостана 07.12.2021 // Общество

Финал Х Национальной премии в области событийного туризма Russian Event Awards 2021 (Всероссийской...

Тотош уҡырға 73

Башкортостан и Нидерланды продолжают развивать культурное сотрудничество

Башкортостан и Нидерланды продолжают развивать культурное сотрудничество 07.12.2021 // Общество

В рамках гранта Президента РФ на развитие гражданского общества с 2019 по 2021 год в Республике...

Тотош уҡырға 82

В Уфе энтузиасты разрабатывают приложение для чтения и прослушивания книг на башкирском языке

В Уфе энтузиасты разрабатывают приложение для чтения и прослушивания книг на башкирском языке 07.12.2021 // Общество

В ноябре компания «Яндекс» анонсировала выход в свет своего нового бесплатного продукта, который...

Тотош уҡырға 54

Жители села 1-е Туркменево Баймакского района получат компенсацию за изъятый заражённый скот

Жители села 1-е Туркменево Баймакского района получат компенсацию за изъятый заражённый скот 07.12.2021 // Общество

Жителям села 1-е Туркменево Баймакского района до Нового года выплатят компенсацию за изъятых...

Тотош уҡырға 71

В Башкортостане состоялся профориентационный вебинар «Профконсультант» для обучающихся коррекционных школ

В Башкортостане состоялся профориентационный вебинар «Профконсультант» для обучающихся коррекционных школ 06.12.2021 // Общество

Салаватским колледжем образования и профессиональных технологий, в рамках мероприятий, посвященных...

Тотош уҡырға 108