В Башкортостане предложили создать центр компетенции пчеловодов для обучения. Такую идею подал заведующий кафедрой аквакультуры и пчеловодства МСХА имени К. Тимирязева Альфир Маннапов на втором открытом региональном съезде пчеловодов, который проходит в эти выходные в Уфе.

По его словам, в настоящее время в мире ежегодно производится более 2 млн тонн меда, при этом 30-40 процентов из этого объема — фальсификат. В России, по его предположениям, та же ситуация.

Альфир Маннапов считает, что обучение пчеловодов позволит увеличить долю качественного меда.

Министр сельского хозяйства Ильшат Фазрахманов поддержал предложение, отметив, что в немецкой Баварии обучение фермеров происходит постоянно.

«Еще лет 10-15 назад понятие «фальсификат» не звучало нигде. Сейчас мы часто встречаем и фальшивое масло, и молоко. Это говорит только об одном: люди стали думать только о деньгах. Бизнеса стало много, а совести — мало», — сказал он.