![](https://rus.bashgazet.ru/uploads/posts/2024-05/thumbs/1714626425_img_20240502_092636_848.jpg)
Глава Башкирии Радий Хабиров рассказал о переформатировании системы школьного питания в республике. Он отметил, что региональный опыт организации школьного питания неоднократно признавался лучшей практикой в стране.
«Нам действительно удалось переформатировать эту работу. Но расслабляться нельзя — вопрос важнейший. Для более эффективной работы мы создали подведомственное минторгу республики управление социального питания. В его полномочиях в частности — проверки организации питания в школах, детсадах, больницах, в том числе внеплановые — по обращениям жителей.
Как показывают такие проверки, проблемы еще остаются. Но динамика — очень хорошая. За год стало значительно меньше случаев, когда повара нарушали технологию приготовления блюд», — написал он в своих соцсетях.
Радий Хабиров также напомнил о работе аккредитованной лаборатории, в которой проводят исследования сырья и готовых блюд. В первом квартале в ней проанализировали 1087 образцов из столовых соцучреждений.
«Знаю, что жалобы есть. Где-то они связаны с недоработкой конкретных исполнителей, организаторов питания или работников пищеблоков. Где-то мы не попадаем во вкусы ребенка, тут все индивидуально, - указал руководитель региона. - Важно то, что все это единичные, а не системные случаи».